У гонар прафесійнага свята катоў і пачатку вясны!

Коцік з кветкамі адшуканы тут

А. Гурьева-Сажаева "Пасха у тёти Дуси"

Першая вясновая салатка

Красавік палагаднеў, і арганізм просіць альтэрнатывы цяжкай і гарачай ежы.
Можна пацешыць яго вось такой салаткай.
Патрэбна: радыса, агурок, яйкі, зялёная цыбуля і іншае зяленіва па гусце.

Усё здрабніць, перамяшаць, пасаліць, заправіць смятанай.

Салатка атрымліваецца радасна-каляровай і такой... я б сказала, па-вясноваму свежай...

Смачна есці!

Цяпла!!!

Нядзельны супчык

Набыццё фірстаўскага блэндэра ў адным флаконе з міксерам і здрабняльнікам дало магчымасць разнастаіць рацыён і стымулявала да новых пошукаў у сферы гатавання. Адной са знаходак стаў суп-пюрэ з гародніны. Так складваецца, што гатую я яго па нядзелях, калі не бракуе часу і маецца настрой і натхненне. Адсюль і назва вырасла.

Што патрэбна для супчыка.
Замарожаная гародніна (сумесь) у любых прапорцыях і складзе. У мяне гэта каляровая капуста, спаржавая фасоля, цыбуля, бульба, перац, морква, карацей, усё, што можна набыць у краме. Часам змешваю змесціва некалькіх розных "набораў".
Плаўлены сырок.
Каўбаса або кураціна.
Булённы кубік.
Соль.
Смятана.
Зяленіва.

Як гатуем.
Перш-наперш уся гароднінная кампанія адпраўляецца у каструлю з халоднай вадой і варыцца да гатоўнасці. Калі суп з курыным мясам, то спачатку адварваецца мяса, а потым у булёнчыку варыцца гародніна.
Адвараную гародніну вымаем з дапамогай лыжкі-шумоўкі або сітца, і крыху астуджваем, каб не сапсаваць пластыкавыя часткі блэндэра.
Усё здрабняем блэндэрам да аднароднай кашкі.
Атрыманую кашку кладзем назад у каструлю з булёнам і добра перамешваем. Награваем да кіпення, дадаем булённы кубік і соль.
Туды ж адпраўляем адвараную кураціну ці падсмажаную на патэльні кілбасу.
У апошнюю чаргу закідваем здробнены плаўлены сырок (лепш нацерці на тарцы, тады ён лепей разыходзіцца).
Усё гэта кіпяцім літаральна некалькі хвілін.
Гатова.
Дадаем зяленіва, смятану і... смачна есці!

Адвараная

... І вось што з гэтага атрымалася :)

Падрыхтоўка поўным ходам!

Хочацца ўпрыгожыць свой новы дом да святаў неяк адмыслова, незвычайна, не так, як заўжды. А таму зараз маю штовечаровыя спатканні з іголкамі, ніткамі, тканінай і г. д. Атрымліваецца прыкладна так..